令和5年 4月20日(木)のチラシ情報です

おはようございます。

本日4月20日は【ジャムの日】です。1910年（明治43年）4月20日、長野県北佐久郡三岡村（現在の小諸市）の塩川伊一郎氏が「苺ジャム」を皇室に献上したとの記録があり、塩川伊一郎氏の技術が日本のジャム産業の礎となったと考えられることから、日本ジャム工業組合により4月20日を「ジャムの日」と制定されました。ジャムと言えばイチゴ🍓が一番に思い浮かびますが、このような歴史があってジャム＝イチゴが定番として広まったのでしょうか。興味深いところです。

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越後姫は最盛期を迎えて今が最も美味しい旬の時期です。ヨーグルトやケーキやスムージーなどのスイーツの食材としても人気ですよね。本日はジャムの日でもありますので、人気の美味しい越後姫で手づくりジャムに挑戦してみては？春の柑橘も多種多様にありますので合わせていかがでしょうか(^▽^)/