令和5年10月12日(木)のチラシ情報です

おはようございます(^－^)　
朝晩の気温が低くなり、お布団の有難みを感じる季節になってきましたね。

★本日のオススメピックアップ★
【魚屋】　活しじみ　100ｇ　95円（税込103円）
しじみ等の貝類を食べたとき「ジャリッ」と砂を噛んで不快になったことはありませんか？
子供の貝嫌いのきっかけになったり、美味しさも気分的に半減したり・・・😰
最近では短時間で砂抜きをする裏技情報がインターネット等にいろいろ出ていて忙しい時に大変便利ですが、余裕がある時はじっくり時間をかけて、しっかり砂抜きをしてみてはいかがでしょうか？
ご参考までに大切なポイントを３つ紹介させて頂きます！
①しじみがしっかり浸るくらいの塩水を使う（水1Lあたり塩3gを入れ、0.3%の塩水を作る）
②しじみは重ならないように並べる（重なると、上のしじみが吐き出した砂を下のしじみが吸ってしまうため）
③3〜5時間かけて、ゆっくり砂抜きする
また、砂抜き後のしじみはそのままでは弱ってしまうので、すぐに食べない場合は冷凍保存がオススメです。冷凍すると2～3ヶ月保存できるうえ、グルタミン酸、コハク酸、オルニチンなどの旨味成分や栄養成分が増加するので一石二鳥ですよ♪

※長岡店は水曜日も休まず営業いたしております。

※お得情報※　生鮮売場は毎週水曜日が定休日の為、前日の火曜日午後3時より魚・肉・八百屋で一部商品を除き値引き販売をいたしております。（長岡店は水曜日も営業いたしておりますので実施しておりません）

10月の月間お買得商品（一か月お値段据え置き！ピンクのPOPが目印❣）も店内にて絶賛展開中ですので、合わせてご利用下さい。（ひと月ごとに商品が変わります）

明日 10月13日(金)から のチラシ情報もご期待ください。

いつでもお買得品が盛りだくさん(^▽^)/

どうぞお楽しみに(^^♪