令和6年 1月12日(金)～1月16日(火)のチラシ情報です

おはようございます。

1月12日は【いい人参の日】です。2012(平成24)年1月12日に株式会社韓国人參公社ジャパンの設立記念パーティーが開かれたこと【い(1)い(1)に(2)んじん】の語呂合わせにちなんで同社が記念日に制定しました。
記念日情報のサイトによると、『にんじんが日本に伝承されたのは奈良時代の中期頃とされており、当時はとても貴重な輸入品とされておりました。江戸時代には健康マニアだった初代将軍・徳川とくがわ家康いえやすが滋養強壮のため、にんじんの国産化を推奨したとの記録も残っており、にんじんを食べることによって得られる健康面での有用性は現在の科学的でも実証されております。
余談：徳川家康が推奨した際のにんじん国産化は失敗に終わりますが、その後江戸幕府 8代将軍・徳川とくがわ吉宗よしむねの時期に今の東京都文京区に建設された小石川薬園にて、日本初となるにんじんの国産化に成功しております。』とありました。
人参には目や肌の健康を保つβ-カロテンや整腸作用のある食物繊維など様々な栄養が含まれています。普段食すことが多い根の部分以外にも葉や皮にはより多く栄養が含まれており、煮物やカレーなどは皮付きでも煮込み料理ができますので、健康が気になる方は一度試してみてはいかがでしょうか。

★今週のオススメピックアップ★
【魚屋】・煮だこ（頭）・味付たこ　・ごろっとたこのバジルサラダ･トマトマリネ
【八百屋】・青島みかん　・有田みかん（秀品）・いちご（大粒）
【肉屋】・若どりモモ肉　・豚バラブロック　・豚バラ切落し
【惣菜屋】・チーズチキンカツ　・フライドチキンフィレ　・いろいろマカロニサラダ
1月11日は鏡開きでした。またお餅を食べたり、もう食べたくなかったり…
タコは種類によって旬の時期が違いますので通年美味しく食べられます。お刺身やサラダ･マリネなどが一般的ですが、しゃぶしゃぶにしても美味しいと通の間では人気があるとの事ですので、興味のある方はお試しを😉
青島みかんは普通の温州みかんより大きく、高糖度でコクがあり食べ応えある品種でとても人気があります。年明けは中生から晩生へと移り変わり、また違った美味しさを味わえる時期ですので、いろんな品種を食べ比べしてみて下さい。
お雑煮に鶏もも肉は欠かせません。もうお餅はご勘弁を😓という方は、お得な豚肉で豚汁、焼きそば、チャーシュー、カレーなど普段の食生活に戻りましょう。
今週は鶏肉惣菜がお得です。とろとろチーズがたっぷりチーズチキンカツや骨なしで食べやすいフライドチキンフィレなど手軽に美味しく楽しめます♪