令和7年 3月23日(日)～3月25日(火)のチラシ情報です

おはようございます

★今週のコレが食べたい★　【かつお】
かつおは、太平洋から黒潮の流れとともに春に北上していく『初かつお』、秋になると水温が低下するにつれまた南海へと戻る『戻りかつお』の2度の旬があります。今の時期は初かつおになりますが、脂の乗りは少なくあっさりしており、身が引き締まっていますので、しっかりした食感を味わえます。よって食べ方としてはたたきが向いていると言われています。ねぎ、玉ねぎ、みょうが、大葉など様々な薬味とお好みでポン酢をかければ楽しみ方も広がります。
さらには『藁焼き』という高温で一瞬で燃え尽きる藁の特徴を活かした調理法で、一気に高温で焼くことで旨味を閉じ込め、藁の香りとかつおが相性抜群になり、また違った美味しさを味わえます。
今週は当店のお買得商品にもなっています。
季節限定の味わいを多くの方に堪能していただけたらと思います。

旬のお買得商品はコチラ☟

《不定期連載　メガネのつぶやき🖊》
3月は卒業シーズン別れの季節ですね。私事ではありますが、この3月をもって50年以上会社に尽力されてきた上司が引退されます。私は途中入社でまだ8年程のお付き合いしかできませんでしたが、入社して新しい担当に付くにあたって分かりやすく丁寧に指導いただいた事で、今でも同じ担当を続けられています。ただただ感謝の念しかありません。
しかし自身の勉強不足で未熟な部分が多いので、まだまだお世話になりたい気持ちはありますが、ご本人の意向を無理に曲げることはできません。
別れの季節になると『去る者は日日に疎し』ということわざを思い出します。親しい者でも遠く離れたり時間が経つと次第に情が薄れてしまうという、寂しさを感じる一句です。
今の仕事を続けていく限り忘れることはないと思いますが、このことわざのようにならないよう改めて心にしっかりと刻みこんでおきたいと思います。
今回はこのあたりで…。

※長岡店は水曜日も休まず営業いたしております。

※お得情報※　
生鮮売場は毎週水曜日が定休日の為、前日の火曜日午後3時より魚・肉・八百屋で一部商品を除き値引き販売を致しております。（長岡店は水曜日も営業いたしておりますので実施しておりません）

3月の月間お買得商品（一か月お値段据え置き！ピンクのPOPが目印❣）
店内にてチラシ掲示★絶賛展開中ですので、お見逃しなく！！（ひと月ごとに商品が変わります）

次回は 3月27日(木)～4月1日(火） のチラシ情報になります。

いつでもお買得品が盛りだくさん(^▽^)/

どうぞお楽しみに(^^